Az uborka az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben fogyasztott zöldség a világon, amely nemcsak frissítő ízével, hanem egészségügyi előnyeivel is kiemelkedik. Magas víztartalma és alacsony kalóriatartalma miatt ideális választás a mindennapi étrendbe, különösen a nyári hónapokban. A természetes antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag uborka számos pozitív hatást gyakorolhat a szervezet különböző részeire, köztük a máj egészségére is. A máj az egyik legfontosabb szervünk, amely számos létfontosságú funkciót lát el, ezért az uborka fogyasztása segíthet támogatni annak optimális működését. Az uborka antioxidáns hatásai és májvédelem Az uborka rendkívül gazdag antioxidáns vegyületekben, mint például a C-vitaminban, béta-karotinban és flavonoidokban, amelyek kulcsfontosságúak a szabad gyökök elleni védekezésben. A szabad gyökök olyan instabil…